Kan Atkinsdieten ge dig gikt?


Vi respekterar din integritet. Med mer än 8 miljoner människor drabbade endast i USA, gikt är ett gammalt tillstånd som har upplevt en återuppkomst. Denna smärtsamma typ av artrit orsakas av ökad urinsyra i blodet, som sedan bildar nålliknande kristaller inuti lederna.

Vi respekterar din integritet.

Med mer än 8 miljoner människor drabbade endast i USA, gikt är ett gammalt tillstånd som har upplevt en återuppkomst. Denna smärtsamma typ av artrit orsakas av ökad urinsyra i blodet, som sedan bildar nålliknande kristaller inuti lederna. Medan gikt en gång var känd som "kungarnas sjukdom" på grund av dess samband med nötkött, vin och andra livsmedel som tidigare endast var tillgängliga för de rika, tror experter att vår moderna kött-tung kost kan delvis skylla för spridningen av gikt . Och det finns några bevis på att dieter med hög proteinhalt, som Atkins diet, kan vara kopplade till gikt. Så ska dieters med gikt undvika dessa planer?

Hur diet påverkar gikt

Generellt rekommenderar läkare att giktpatienter undviker mat som är rika på puriner, föreningar som omvandlas i kroppen till urinsyra. Högpurinmatar innehåller vissa proteiner som innehåller protein, inklusive organkött och skaldjur.

"Livsmedel som är täta i celler, som kött och skaldjur, bryts ner i massor av puriner, vilket resulterar i höga nivåer av urinsyra. De flesta njurar kan utsöndra den extra urinsyran, men människor som är benägna att gikt kanske inte, säger David L. Freeman, MD, reumatolog vid Lahey Clinic i Burlington, Mass.

Men många människor med höga nivåer av urinsyra har aldrig en giktangrepp. Experter vet inte riktigt varför vissa människor får gikt och andra inte. Det är förmodligen en kombination av giktriskfaktorer som inkluderar dina gener, dina hormoner och din kost. Men högprotein dieter kan vara farliga för personer som har andra giktriskfaktorer. De kan också få dig att gå ner i vikt för snabbt, vilket kan vara riskabelt om du brukar få gikt symptom.

Protein och din giktrisk

Om du aldrig har haft gikt smärta, är en högprotein diet inte troligt att öka din giktrisk mycket. "Diet i allmänhet är inte en stor risk för gikt. Troen på att en rik kost ger gikt återgår till de dagar då mycket mer kött har ätits och föregår den moderna amerikanska kosten", säger Dr. Freeman. Men om du har en historia av giktvärk eller om du har några riskfaktorer för gikt, här är hur man äter proteiner på ett säkert sätt:

Begränsa ditt totala proteinintag till 6 gram per dag.

Välj mjölk med lägre purin som kycklingbröst.

  • Få extra protein från ägg, lågmjölkiga mejeriprodukter, tofu, nötter och bönor.
  • Undvik organkött som sötbröd, lever, njurar och hjärnor; fettproteiner, som gås; och köttxtrakt.
  • Undvik fisk som skaldjur, sill, makrill och ansjovis.
  • Viktminskning utan ökad giktrisk
  • Förlorad vikt är inte bra för någon, men kan vara särskilt besvärlig om du har gikt. "Människor med gikt ska försöka gå ner i vikt om de är överviktiga, eftersom fetma är en riskfaktor för gikt. Men förlora alltför snabbt får din kropp att bryta ner muskeln över fett och det kan leda till hög urinsyra och gikt symtom, "förklarar Freeman.

Om du har en gikthistoria och du behöver gå ner i vikt, fråga din läkare för att hjälpa dig att skapa ett säkert viktminskningsprogram. Här är några grundläggande saker att tänka på:

Lossa gradvis för att minska din giktrisk.

Försök att inte förlora mer än 1 pund per vecka.

  • Undvik högprotein dieter till förmån för en balanserad kost som innehåller kolhydrater.
  • Undvik fetter; Dessa tenderar att fälla urinsyra i njurarna.
  • Drick mycket vätska för att hjälpa dina njurar att bli av med urinsyra.
  • Undvik alkohol, vilket ökar urinsyran i både blod och urin.
  • Bottenlinjen på gikt och högprotein dieter är att, om inte du har andra riskfaktorer för gikt, är en högprotein diet ensam osannolikt att orsaka det. Men om du har andra giktriskfaktorer eller om du har en gikt-symtom, kan en högprotein diet vara farlig. Öva moderering, oavsett om du äter för att bibehålla eller gå ner i vikt, för det mest framgångsrika resultatet. Senast uppdaterad: 2011-08-22

Lämna Din Kommentar