Kunde äta mer soja skydda dig mot kolonkreft?


Vad händer om du visste vilka gener som orsakar tjocktarmscancer? Vad händer om du kan hålla dessa gener under kontroll med din kost? En studie publicerad 2013 i tidskriften Carcinogenesis föreslår att en diet rik på soja kan hjälpa till att hålla dessa gener under kontroll.

Vad händer om du visste vilka gener som orsakar tjocktarmscancer? Vad händer om du kan hålla dessa gener under kontroll med din kost? En studie publicerad 2013 i tidskriften Carcinogenesis föreslår att en diet rik på soja kan hjälpa till att hålla dessa gener under kontroll.

Epigenetics, Colon Cancer, and Soy Protein

För att förstå studien behöver du lite om epigenetik. Epigenetik är studien av hur miljöfaktorer påverkar våra gener. "Våra föräldrar skickar ner gener till oss, men vi modifierar dessa gener genom våra livsstilsval över tiden. På ett sätt kontrollerar våra val vårt eget öde ", sa Hong Chen, doktor, en epigenetisk forskare och en av författarna till studien."

"" Vi vet att vissa gener kontrollerar tillväxten av kolonceller. Mutationer i dessa gener orsakar att de slås på hela tiden, vilket leder till tillväxten av kolontumörer och så småningom till koloncancer. Dessa mutationer är ansvariga för 90 procent av tjocktarmscancer. "

Vad studien hittades

Studien började genom att mata sojaproteiner till gravida råttor. Efter att de föddes fortsatte babyrotterna att matas soja. Vid 7 års ålder utsattes de för ett ämne som var känt för att orsaka koloncancer hos råttor, och de fortsatte att äta soja. Vid 13 års ålder inspekterades råttans kolon och jämfördes med kolon från en grupp råttor som också utsattes för cancerframkallande men inte på sojadieten. De sojabedda råttorna hade 40 procent mindre tumörtillväxt än de andra råttorna. Forskarna kunde också visa att sojadiet höll råttans celltillväxtgener som signalerar på en normal nivå.

"Vår forskning tyder på den tjocktarmscancer är en epigenetisk sjukdom. Du kan vara född med gener som har potential att mutera till tjocktarmscancergener, men livslång exponering för soja kan modifiera eller förhindra mutationerna ", säger Chen.

Flytta från råttor till människor

Råttens gener liknar till generna av människor, men att göra forskning hos människor är inte lika lätt. "Vi har befolkningsstudier som indirekt stöder vår forskning. Studierna visar att när asiater med en diet rik på soja kommer väster och anpassar en västerländsk diet, som är låg i soja, går risken för koloncancer upp, säger Chen.

Hur mycket soja skulle du äta för förebyggande av tjocktarmscancer? "Mängden soja vi använde i vår forskning skulle motsvara en måttlig mängd soja för en mänsklig kost," sa Chen. Det är en till två portioner per dag.

En annan fråga är hur länge du behöver vara på en sojamin för att verkligen skydda dig. "Det finns några bevis som tidigare är bättre. Även om amerikaner inte äter mycket soja, har många barn börjat använda sojabaserad formel. Det kommer att bli intressant att se om dessa barn kommer att växa upp för att ha en minskad risk för koloncancer, säger Chen.

Chens nästa forskningsprojekt är att försöka isolera tiden i råttans liv när generna som kontrollerar koloncell tillväxten börjar förändras. "Dessa gener ansvarar för att ersätta alla celler som leder matsmältningssystemet varje vecka. Ju mer vi kan lära oss om dem, ju mer chans vi har för att skydda dem och kontrollera dem, säger Chen. Det är vad epigenetiken handlar om.

Fler skäl att överväga soja

En diet med en måttlig mängd soja har också kopplats till möjliga lägre risker för bröstcancer och prostatacancer. Vid en tidpunkt trodde soja öka risken för bröstcancer, men det visade sig inte vara sant.

Soja är också hög i fiber, vilket kan sänka risken för koloncancer. Förutom dess inflytande på koloncancergener är genistein en antioxidant. Antioxidanter i soja kan hjälpa till att skydda dig från koloncancer genom att minska inflammation.

Epigenetisk forskning kan så småningom vara nyckeln till förebyggande av tjocktarmscancer hos människor. Medan vi väntar på den forskningen finns det redan goda bevis på att tillsats av en hälsosam proteinkälla som sojabönor, sojamötter, tofu eller edamam till din kost kan minska risken för prostata och koloncancer. Senast uppdaterad: 9/20 / 2013

Rekommenderas


Lämna Din Kommentar